ZBJ80型斩拌机是肉食品加工生产各种肉制品的理想设备，也是关键设备。它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。整机采用优质不锈钢制作，结构紧凑，外形美观，加工精度高，传动系统运转稳定，可靠，减轻劳动强度，能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。

斩拌机技术指标：

40斩拌机有3把斩刀，斩刀转速1400/2900，斩锅转速12，功率6.25kw;

80斩拌机有6把斩刀，斩刀转速1400/2900，斩锅转速8/12，功率15kw;

125斩拌机有6把斩刀，斩刀转速1400/2900，斩锅转速8/12，功率23kw.

拌馅机产品介绍：

郑州成远生产的双轴双速拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。

拌馅机技术指标：

200L拌馅机 功率1.5/2.2kw,绞龙转速43/70,；

350L拌馅机 功率2.2/2.8kw,绞龙转速52/84；

600L拌馅机 功率3/4kw,绞龙转速52/84.