酸笋鸡的做法大全哪里有怎么做的酸笋鸡好吃我想学正宗

· 主料

· 土鸡半只

700g

· 酸笋

300g

· 辅料

· 油

适量

· 盐

适量

· 葱

少量

· 姜

少量

· 蒜

少量

· 草果

1个

· 辣椒

适量

· 味精

少许

· 步骤

· 1.把准备好的土鸡斩成的大小合适的鸡块。· 2.斩好的鸡块放入煮锅里加入适量水煮沸，并撇去浮沫。放入拍散的姜块和草果。

· 3.准备一包酸笋。

· 4.把酸笋拆包后与鸡肉一起同煮十五分钟。

· 5.准备一些切好的葱姜蒜和辣椒。

· 6.鸡肉煮熟后，炒锅倒少量油热烧，下葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

· 7.倒入煮熟的鸡肉回一下锅。

· 8.放入适量的盐和少许的味精调味即可。

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