刀叉牛肉采取了“中餐西吃，刀叉结合”的吃法，创新美食，风味独特，打破传统火锅的概念，不一样的吃法，不一样的品质。新颖时尚，优雅独特的诠释了牛肉的“新概念”，给广大美食爱好者带来了不一样的美食享受!

刀叉牛肉火锅培训内容：

1、刀叉牛肉香料的认识和选择。

2、刀叉牛肉高汤原材料的选择和制作方法。

3、刀叉牛肉高汤的熬制作方法。

4、刀叉牛肉的加工方法和炒制方法。

5、刀叉牛肉底料的秘制方法和保存。

6、刀叉牛肉锅底的配制技术。

7、刀叉牛肉原材料的处理。

8、刀叉牛肉调料的搭配，方法及时间的掌握。

9、刀叉牛肉味碟的配制方法。

10、刀叉牛肉特殊菜品的处理和配制。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、刀叉牛肉主料和辅料选择搭配。

13、刀叉牛肉主要原材料的好坏识别等。

14、刀叉牛肉各种材料的制作，保管及存放。

15、学员开店技巧方面的传授，包括开店过程中容易出现的问题的解决方法。

选择我们的优势：

十年大厨经验的老师一对一教学

学员实战操作，动手练习

配方密料无保留

一次缴费，无隐藏费用

不限时间，随到随学，包教包会，学会为止

更多特色美食等你来学

咨询微信：A58348122