山西餐饮展 太原餐饮展 火锅展 太原火锅节 粮油展 调味品展

展会时间：2021年8月20日-22日

展会地点：山西国际会展中心（长风西街6号）

主办单位：中国太原煤炭交易中心有限公司

承办单位：山西鸿展会展服务有限公司

一、展会背景

当前我国餐饮业发展已经进入新阶段，餐饮市场规模逐年增长，餐饮行业发展前景广阔。餐饮业规模化、品牌化、连锁化发展及餐饮业态的细分，对于餐饮食材需求也产生不同变化。随着餐饮行业与互联网技术的融合，餐饮食材供应呈现出传统的生产、代理、采购模式和智慧餐饮供应链模式并行发展阶段。

山西——“中国面食之乡”，特殊的地域环境，造就了特殊的饮食文化。2021中国（太原）餐饮供应链博览会将结合山西省当前餐饮业发展趋势，整合市场资源，同时邀请全国范围内餐饮食材厂家及供应链企业参展，搭建华北地区餐饮食材行业招商、代理、批发、采购、交流平台，致力于发展成为华北地区专业的餐饮食材产业链博览盛会。

二、展会优势

联合各地市行业协会，邀请专业观众

整合山西省十一个地市行业协会资源，充分发挥行业协会的优势。参与本届展会的招商、招展、宣传等筹备工作，确保展会的影响力、专业性及规范性。深入山西省各地市餐饮食材市场及餐饮企业，一对一拜访，进行邀约。

展馆及宣传优势

山西国际会展中心是目前山西省内面积大、规格高、配套设施完善的会展中心，有着专业的运营管理水平和良好的服务意识。场馆坐落于长风商务区内，交通便利、环境优美、临近商业中心、食宿便利。

山西鸿展会展服务有限公司是山西省有影响力的会展公司，公司实力雄厚，具有良好的社会关系。公司将扎根山西本土餐饮食材行业，深耕细作，制定周密的宣传计划，倾力做好展会宣传工作。

三、展会宣传

1.官方网站及全国各大行业网站、行业媒体宣传；

2.头条、微博、微信、抖音等新媒体广告投放；

3.山西十一地市餐饮食材批发市场及门店，进行一对一宣传；

4.通过各省市、各地市相关协会组织餐饮采购人员到会参观、交流、采购；

5.设立专业观众邀请组，邀约目标观众。

四、现场活动

1.展会开幕式

2.行业论坛

3.山西省厨艺大赛

五、参展范围

餐饮食材：肉类食材、水产海鲜、禽类食品、果蔬食品、速食食材等；

火锅食材：牛羊肉、毛肚、丸滑制品、豆制品、菌类、火锅底料等；

冷冻食材：冷冻肉食、速冻家禽、速冻蔬菜、海鲜冻品、速冻面食等；

米面调料：米面、食用油、味精、酱油、食醋、调味酱、汤料、烧烤调料等；

餐饮设备：烹饪用品、加工设备、设备、包装设备、制冷设备等；

服务平台：餐饮供应链、生鲜电商、外卖平台、冷链物流等。