1.准备阶段

1.1.厂房选址

首先是要求有符合要求的厂房，经常有企业咨询，我没有厂房设备，想办一个生产许可证；答案只有一个：生产许可证就是对生产条件的审核，没有厂房设备就没有办法办理生产许可证。厂房的面积没有具体的大小要求，要足以划分成生产所需要的各种区域如：原辅材料库、成品库、生产车间各工序区域、化验室等，还要足以放置所需要的生产、检验设备；所以至少需要450平以上。

场地租赁手续齐全，产权明确，有些产品要求环境评价手续。

1.2办理营业执照

一般情况下对于注册资金没有要求，经营范围覆盖所申报产品的单元。

1.3厂房规划设计装修

根据产品的工艺流程、设备的具体情况以及厂房的现状进行规划设计，然后进行厂房的改造装修，食品对于厂房的要求比较高，各功能间之间一般要求分割，吊顶。

1.4购置设备

根据工艺和审查细则的要求，购置生产设备；根据细则和执行标准的要求，购置出厂检验设备并检定。

1.5配备管理人员技术人员

确定总经理、质量负责人、采购负责人、销售负责人、生产负责人、检验负责人及检验员、文件管理负责人等人员；编制公司规章制度和质量管理制度等，组织管理人员和生产员工进行培训学习。

1.6编制申请文件

包括公司规章制度和质量管理制度等，组织管理人员和生产员工进行培训学习。

1.7试制产品并送检

厂房按照要求装修完毕后，设备调试正常，就可以生产试制品；并将生产的试制产品拿到相关检测部门做发证检验或者型式检验，检验合格的报告报告申请时需要提供。

2申请阶段15个工作日

从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向食品药品监督管理部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级监管部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。企业申报材料不符合要求的，企业从接到监管部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。

3.现场审查阶段

企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在规定时限内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送监管部门。

4审查材料发证阶段

现在食品一般都是省级食品药品监督管理局发证，发证机构收到现场审查资料后在15个工作日内，向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本。

5.食品生产许可证有效期

食品生产许可证的有效期为5年。不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。